Denner déploie LFS et LYDIA Voice de manière autonome dans son nouveau centre de produits frais

« Cette collaboration de longue date, fondée sur la confiance, avec EPG constitue un excellent exemple de transfert durable de connaissances », souligne Micha Burkhardt,  responsable des applications métier ventes et Logistique a le groupe Denner. « Lors des premiers projets menés ensemble, les équipes d’EPG ont accompagné étroitement nos key users et assuré des formations approfondies, ce qui nous a permis d’acquérir au fil des années une expertise solide dans l’exploitation de LFS et de LYDIA Voice.

Nous avons ainsi été en mesure de prendre en charge nous-mêmes, dans une large mesure, la mise en service, les formations et le support de premier niveau du nouveau centre de produits frais. EPG est restée à nos côtés tout au long du projet, principalement en tant que partenaire de réflexion pour la conception et l’assurance qualité, contribuant ainsi à sa réussite. »

L’entrepôt sous température dirigée de Mägenwil est déjà le sixième site exploité avec les solutions d’EPG. Depuis ce centre, Denner approvisionne environ 250 magasins en produits frais dans le respect de strictes exigences en matière de chaîne du froid et d’hygiène. Plus de 700 références sont stockées sur une surface d’environ 10 000 m² à une température comprise entre 2 °C et 5 °C. L’un des principaux objectifs de cette nouvelle installation était de réduire significativement les distances de transport et de renforcer davantage la logistique régionale des produits frais. Plusieurs milliers de kilomètres de transport peuvent ainsi être économisés chaque année.

LFS pilote l’ensemble des processus, de la réception des marchandises jusqu’à leur expédition, en passant par la préparation de commandes, tout en garantissant le respect rigoureux du principe FIFO. Le maintien de la chaîne du froid constitue également un élément essentiel des opérations. L’installation utilise des équipements de manutention classiques, notamment des préparateurs de commandes, des chariots à mât rétractable et des chariots élévateurs frontaux. Pour la préparation de commandes vocale, Denner utilise LYDIA Voice sur des terminaux Zebra TC22 équipés de casques Bluetooth. Les collaborateurs travaillent actuellement en allemand, en français et en anglais. Un avantage décisif réside dans le fait que la solution vocale ne nécessite aucun entraînement vocal préalable. Chaque collaborateur peut être immédiatement opérationnel avec LYDIA Voice, indépendamment de sa langue, de son dialecte ou de son accent. Cette flexibilité est particulièrement précieuse lors de l’intégration de nouveaux collaborateurs ou de personnel intérimaire.

Après moins de deux semaines, la mise en service complète du site était achevée. Toutefois, le projet commun entre les deux partenaires ne s’arrête pas là : un nouveau centre logistique dédié aux marchandises non réfrigérées est actuellement en construction à Aclens et devrait entrer en service en 2027.