Was versteht man unter dem Begriff Chargenrückverfolgung?

Die Chargenrückverfolgung (engl. „Upstream Tracing“) sorgt dafür, dass die Lieferkette vom Erzeuger über bestimmte Inhaltstoffe sowie Herstellerprozesse oder Produktmerkmale zurückgeführt werden kann. Die Chargenrückverfolgung bietet somit die Möglichkeit einer erhöhten Transparenz.

Besonders oft eingesetzt wird die Chargenrückverfolgung in der Lebensmittelwirtschaft, Automobilbranche und in der Luftfahrtbranche.